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75cl Ferrer Bobet velles vinyes- 2013 Grösser

75cl Ferrer Bobet velles vinyes- 2013

354A

Der Ferrer Bobet Vinyes Velles bringt die spezielle Eleganz, Frische und Harmonie ebenso zum Ausdruck wie die mineralische Essenz, Tiefe und Komplexität der Fruchtaromen, die das Priorat kennzeichnen. So erfolgt auch keinerlei Schönung und Filtration bevor der Wein auf die Flasche gezogen wird, wo er noch min. 11 Monate gelagert wird, bevor er für den Markt freigegeben wird.

Land:Spanien
Region:Priorat
Produzent:Celler Ferrer-Bobet
Flaschengrösse:  75 cl
Jahrgang:2013
Ausbau:15 Monate in französischen Barriques.
Volumen:14.5%
Trauben:65% Carinena, 34% Garnacha, 1% Cabernet Sauvignon


Kritikerbewertungen
Robert Parker: 93

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CHF 47.00

Im Jahr 2002 begann das leidenschaftliche Projekt Ferrer Bobet der beiden Freunde, Sergi Ferrer-Salat und Raul Bobet, Sergie Ferrer-Salat hatte in der Pharmabranche gutes Geld gemacht, um das Projekt zu finanzieren und Raul Bobet brachte als ehemaliger Weinmacher von Torres das önologische Wissen mit. Zwischen Porrera und Falset fanden sie den idealen Ort, um Ihre Träume vom eigenen Wein zu verwirklichen. Sie erwarben 100 ha Land, an einer der kühlsten, steilsten und höchstgelegen Erhebungen des Priorats, die erwiesenermaßen eine optimale phenolische Reife der Trauben ermöglicht und gleichzeitig die Aromen und Säurefrische bewahrt. Die Böden haben einen ungewöhnlich hohen Anteil an Licorella-Schiefer, den man sonst nur in den Top-Weinbergen des Priorats so vorfindet. 22 ha wurden dann neu mit Syrah, Grenache, Carineña, Cabernet Sauvignon und Viognier bepflanzt, für jede Rebsorte wurden die besten Standorte ganz gezielt ausgewählt. Die Rebfläche soll auch ganz bewusst nicht weiter ausgedehnt werden, um die reiche biologische Artenvielfalt dieser Landschaft nicht zu zerstören. Konsequenterweise werden die Weinberge rein ökologisch bewirtschaftet und auch das direkt am Berghang gebaute imposante neue Kellereigebäude aus Naturstein und Glas fügt sich harmonisch in die Landschaft. Die technischen Anlagen und die Reifekeller sind unterirdisch untergebracht, im oberen Bereich sind Verwaltung und großzügige Degustationsräume für Besucher, denen sich dort ein traumhafter Blick über die faszinierende Priorat-Landschaft bietet. Für Parker ist Ferrer Bobet der Schauplatz des zukünftigen Geschehens im Priorat.

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