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75cl An/2 Negra DO - 2016 Grösser

75cl An/2 Negra DO - 2016

625

Rubinrote Farbe, kräftiges Bouquet nach Tabak, Schwarzkirschen und Blaubeeren mit erdigen und mineralischen Aromen, am Gaumen sehr weich und komplex mit viel Schmelz und Noten von Kirschen, Karamell, kandierten Früchten und Vanille.

Land:Spanien
Region:Mallorca
Produzent:Bodega Ànima Negra
Flaschengrösse:  75cl
Jahrgang:2016
Ausbau: 13 Monate französische und amerikanische Eiche
Volumen:13.5%
Trauben:65% Callet, 20% Mantenegro & Fogoneu, 15% Syrah

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CHF 26.50

Die Geschichte der Bodega Ànima Negra beginnt wie so viele andere Geschichten, nämlich durch puren Zufall! Drei Freunde auf Mallorca - Francesc Grimalt, Pere Obrador und Miguel Angel Cerda - hatten sich in den Kopf gesetzt, einen Wein aus autochthonen Reben mallorquinischer Herkunft zu erzeugen!

Und das ist wahrlich nicht lange her, denn das Projekt startete so um das Jahr 1994. Aber dank der Leidenschaft und der seriösen Arbeit kam man schnell zu ganz hervorragenden Ergebnissen, sodass die Kellerei heute zu den renommiertesten der gesamten spanischen Wein-Szene gehört.

Von Anfang an schwamm man gegen den Strom, denn in den 1990er Jahren hätte auf Mallorca keiner mehr einen Pfifferling auf Rebsorten wie Callet, Fogeneu oder Mantonegro gewettet. Denn zu diesem Zeitpunkt setzte die überwiegende Mehrheit der Weingüter der Insel auf Cabernet Sauvignon, Syrah oder Merlot.

Ohne Zweifel ist aber das Festhalten an diesen alten Rebsorten einer der Schlüssel für den Erfolg des Projekts. Dazu kamen eine ausgesprochen kluge Auswahl beim Kauf der Rebgärten und eine akribische Arbeit mit den speziellen Anforderungen der eigenwilligen Rebsorten.Die daraus resultierenden Weine sind sehr persönlich, komplex und elegant und haben sich weit über die Grenzen Mallorcas und Spaniens einen guten Namen gemacht.

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