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37,5cl Kairos IGT - 2011 Grösser

37,5cl Kairos IGT - 2011

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Der DON zeigt in der Nase ein breitgefächertes Bouquet nach schwarzen Beeren, Kirschen und Kurpflaumen. Die mitschwingenden Kräuteraromen runden das Duftspektrum ab.

Am Gaumen ist der DON eng gewoben, vielschichtig und kräftig. Der Abgang ist von stützender Säure mit abgerundeten Tanninen begleitet. Der Wein wirkt muskulös und zugleich frisch.

Land:Italien
Region:Veneto
Produzent:Zymè di Celestino Gapari
Flaschengrösse:  37,5 cl
Jahrgang:2011
Ausbau:36 Monaten in französischen Eichenbarriques.
Volumen:15%
Trauben:15 verschiedene Traubensorten aus der Region

 

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CHF 32.50

Während die Toskana mit touristischer Perfektion glänzt, wirkt die benachbarte Emilia Romagna rund um Brisighella noch unverfälscht und ein bisschen verschlafen. Ein Schweizer Zahnarzt hat den wildromantischen Flecken für sich entdeckt - und schulte auf Premium-Winzer um. Seine Villa Liverzano - ein Juwel von einem Weingut - liegt in der Nähe von Brisighella. Montanari hat das Anwesen in vier Jahren Bauzeit sorgfältig und mit viel Liebe zum Detail nach streng ökologischen Aspekten in ein Weingut und ein elegantes Relais mit acht individuell gestalteten Zimmern verwandelt. Von April bis Ende Oktober kann man hier aufs Beste ausspannen. Villa Liverzano ist nun ein sorgfältig restaurierter, klosterförmig angelegter, ehemaliger Gutsherrensitz, bestehend aus einer herrschaftlichen Villa, einer Kirche und Wirtschaftsgebäuden aus dem 16./17. Jahrhundert.

Das Sortiment von Marco Montanari ist eher klein, dafür aber  von erlesener Güte.
  
Homepage: www.liverzano.it

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