75cl Centurio DOC - 2015 Grösser

75cl Centurio DOC - 2015

826

Sattes, dunkles Rubinrot. Edel und tiefgründig im Duft mit Veilchen, Preiselbeerkonfitüre, Zedernholz, Tabak, Schwarztee und etwas Vanille. Ein mächtiger, schwerer Wein mit viel Substanz, cremig-weicher Fülle und viel süssem Fruchextrakt. Dicht und feinkörnig in der Struktur, kräftige aber reife Tannine. Die frische, saftige Säure balanciert den Wein sehr schön. Von Schluck zu Schluck erweitert sich der intensive Fruchteindruck im Gaumen um stetig neue Nuancen. Ein Wein für spezielle Momente!

Land:Italien
Region:Apulien
Produzent:Produttori Vini di Manduria
Flaschengrösse:  75 cl
Jahrgang:2015
Ausbau:24 Monate dauert der Ausbau in 40% neuen und 60% gebrauchten Barriques
Volumen:15%
Trauben:100% Primitivo

 

More details

CHF 43.90

Das Konsortium Produttori Vini Manduria wurde bereits im Jahre 1932 gegründet, nachdem 1928 ein enger Kreis von Weinbauern ein altes Gebäude kaufte, um eine Genossenschaft zu gründen, die Federazione Vini hiess und das Hauptziel verfolgte, Rotweine aus der Produktionszone Manduria herzustellen. Heute sind rund 400 Winzer der Kooperative angeschlossen, die sich Maestri in Primitivo nennen, denn niemand ist mit dem Endprodukt näher verbunden als die Weinbauern selber. Die Qualität ist das oberste Gebot, so wird auch in enger Zusammenarbeit mit der Universität Bari geforscht und gearbeitet.

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